友人に誘われてアイシングクッキーを作ってきました。
アイシングクッキーとは卵白と砂糖を混ぜてクッキーの表面をコーティング（デコレーション）したクッキーのこと。イギリス発祥でアメリカでも大人気です。
もともとお菓子作りは苦手中の苦手。基本大雑把な性格なので、ちょっとでも材料の分量をやらかすと違うものが出来上がるお菓子作りは主の鬼門なのです。昔クッキー作ったら中身が生焼けだったw なんで？
そんな主がなぜクッキー作りかと言うと、娘の友人ママが一緒に作ろうと誘ってくれたからです。現在主の住む州はコロナウィルスの緊急事態宣言が出ていますが、2世帯までの集まりは許してくれているので、マスクをつけて換気を1時間に1回するということで行ってきました。
初めてのアイシングクッキー体験だったけど、それはもうめくるめく楽しい時間ヽ(´▽｀)/ 卵白とお砂糖をホイップしたもの（白色）に、食用着色料を入れて様々な色を作っていったり健康志向はこの際無視、それをクッキーの上に何層にも重ねてエキセントリックな色にしたり、四十路おばさんなのにキャッキャキャッキャ言ってクッキー作ってきましたw
ただアイシングクッキーを作るのは楽しいけれど、下準備は絶対にやりたくないと思う主。 下地にするクッキーを前日に焼いて、卵白とお砂糖をホイップしたものを朝から作って、トッピングの準備して…。いやだ。嫌すぎる。全て準備して待っていてくれていた友人はきっと神。ゼウスかな…？いや女性だからアフロディーテかな…？とにかくこれから神には足を向けて寝られませぬ。合掌
そして主渾身の初アイシングクッキーがこちら。
初体験＋絶望的に不器用をふまえて見てみれば、結構上手に出来たと自画自賛中ヽ(´▽｀)/ そして……お分かり頂けたであろうか…？
プレッツェルヽ(´▽｀)/
友人が犬型のクッキーも用意しておいてくれたので、プレッツェルを作成。麻呂眉毛と長さの違う脚の白ソックスを、忠実に再現してみましたw
なかなかの完成度ヽ(´▽｀)/ 自分比
神にこれでもかと言うくらいお礼を言って、プレッツェルクッキーを手に家に帰ってきました。見て見て〜！プレッツェルクッキー作って来ちゃったヽ(´▽｀)/
キャッキャキャッキャ言って写真撮ってたら、尻尾が折れたw まあでも本物のプレッツェルも尻尾が短いのでヨシとする
主の性格からして、次にアイシングクッキーを作るのは来年神がまた誘ってくれた時だとは思いますが、楽しいクッキー作りが出来ました。神に合掌
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