2泊3日の犬連れキャンプから帰って来ました。今回はおっちゃんの魂の男の料理編です。
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我が家のキャンプの料理担当はおっちゃんです。普段の生活でも料理をしてくれるなかなかの料理男子。キャンプ中は基本、焼いたお肉ととうもろこしと蒸しニンニクが定番料理です。
外で食べる料理は何でも美味しいのですが、毎回この料理で少々飽きていたのも事実。おっちゃん料理長に「次のキャンプでは違うものも食べたい」とリクエストしていました。自分では作らないくせにこの言いようw
そして今回は、おっちゃん渾身の「トマト煮込みパスタ」を作って貰うことにヽ(´▽｀)/ 目新しいメニューの出現にテンションが上がる主とboo boo kids（文句が多いのでこのように命名）。もっと遊びたいとドッグビーチから帰ることを渋っていた息子さえも、「今日の夜ご飯はトマト煮込みパスタだよ」の一言で、秒でドッグビーチに別れを告げましたw
今回のこの料理を作るのに使う道具、それはもちろんこちら。
ダッチオーブンヽ(´▽｀)/
ダッチオーブンとは、分厚い金属製の蓋つき鍋のうち、蓋に炭火を載せられるようにしたものの名称（Wikipediaより）。煮る、焼く、蒸す、なんでも出来る万能鍋なのです。
ちなみにめちゃくちゃ重い（８kg）ので、主は全く触りません。
おっちゃんがプレッツェルの次に大切にしている相棒です。主とboo boo kidsの順位はこれいかに
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一番初めの大切な相棒（ダッチオーブン）は、北海道時代に購入。キャンプの度に一緒に出かけて、それはもう大切にしていました。ところがヨーロッパに引っ越しした際、引っ越しのどさくさに紛れて大切な相棒を紛失。涙目で探す日々。そしてそれを半笑いで眺める主w 今の相棒は2代目です。
ちなみにプレッツェルは、このダッチオーブンで蒸した芋が世界で一番の好物なのです。
まずはダッチオーブンをポータブルかまどを使って炭で熱し、オリーブオイルとニンニクをイン！
次にコストコで奮発して買ったブロック肉を豪快にイン！
お肉の表面が焼けてきたら、ナイフで適当にカット！
玉ねぎイン！
トマト缶イン！
水を適当にイン！
パスタも適当にイン！
蓋をオン！
熱伝導を上げるため、炭を蓋の上にオン！
あとはひたすらウェイト！（7分くらい）
え？こんな簡単な料理工程で良いの？
途中からノリノリで文章を書いていましたが、実際やっていることは、たったの5工程。
- お肉を焼いて切る
- 玉ねぎ投入
- トマト缶投入
- 水投入
- パスタ投入
いつも時間を掛けて苦労して料理をしている主の立場とは。…ふふん。そうか。きっと美味しくないんだろうな…。何てったて5工程。主が普段作っている料理工程の3分の1だもんな。ククク… 出来上がりが楽しみだなぁ〜！そしていつも苦労して料理をしている主に感謝するがいい…！主の中の悪魔降臨
そんな悪魔の存在を知ってか知らずか、おっちゃんの男の料理が完成しました。蓋はべらぼうに熱いので、付属のステッキで持ち上げます。
ジャジャン！
なんか…。美味しそうだな…。いや待て待て、たったの5工程だぞ。主は騙されない、騙されないぞ。とにかく食べてみよう…。
めっちゃ美味しい＼(^o^)／
いや、なにこれ、めっちゃ美味しい。料理工程たったの5工程なのに、しつこいw なんでこんなに美味しいのか。いつも苦労してご飯を作ってることがアホらしくなる(ヽ´ω`) もう毎日ダッチオーブンで作った料理で良いやん。やさぐれる主
外で食べる料理は美味しい ✖️ ダッチオーブンの威力、この掛け算が簡単な料理をも美味しくさせる秘訣らしいです。最初はやさぐれた主でしたが、誰よりもおかわりを要求しお腹いっぱい食べましたw
ダッチオーブンは蒸す、焼く、煮る、何でも出来ます。
蒸す：我が家ではサツマイモを蒸してよく食べます（プレッツェルの大好物）。
焼く：ダッチオーブン本体でも食材を焼けますが、蓋もフライパン替わりになります。
煮る：今回のトマト煮込みパスタなど、簡単に作れます。
キャンプ以外の日常生活でも使えます。コンロでも使えるし、オーブンにそのままブッ混むことも出来ます。ちなみに友人のカナダ人は、ダッチオーブンを使って家でパンを焼くそうです。ママンに教えてもらったらしい 値段も普通のお鍋と変わらないくらい。それなのに、お鍋、フライパン、蒸し器の3役使えて、その上アウトドアでも使えます。
夢広がるダッチオーブン生活、あなたもぜひ始めてみてくださいヽ(´▽｀)/ 何と言っても簡単な工程のくせに美味しく出来上がるところが魅力です。まだ根に持つ主w
ダッチオーブンに入れ込むおっちゃんを見て、ケッ、たかが鍋じゃんって思っていた過去の自分を華麗に背負い投げしたいくらい、今回のトマト煮込みパスタは美味しかったです。次のキャンプではどんな料理を作ってくれるのかな。料理長おっちゃんに期待です。
明日は我が家には珍しくキャンプ中に行った観光地について。角度45度の砂浜を爆走してきましたw お楽しみに！
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